Grzyby na pniakach

Grzyby na pniakach „wpuszczają” grzybnię do grubości tkanek drzewa, a niektóre rosną na zgniłych drzewach. Istnieją jadalne i trujące gatunki konopi.

Grzyby na pniakach

Grzyby

Te grzyby rosnące na pniakach są najbardziej znane. Każdy zbieracz grzybów zna ich nazwę i wyróżnia je charakterystycznym wyglądem. Opis:

  1. Mały kapelusz jest biały lub żółtawy. Te grzyby są brązowe.
  2. Noga jest długa, o nieregularnym kształcie, rozszerza się do miejsca przyczepienia do podłoża (ale to nie wzdęcia!).
  3. Miąższ jest gęsty, o przyjemnym zapachu.
  4. Rośnie w grupach. Konglomerat składa się z oddzielnych osobników, na jednym pniu znajdują się do 4 grup po 8-10 sztuk.

Rośnie we wszystkich strefach klimatycznych. Są gatunki wiosenne, zaczynają przynosić owoce w maju.

Są też jesień, zima, które rosną do pierwszego śniegu w pobliżu drzew. Grzyb zimowy jest jedynym gatunkiem, który może zamarznąć na zimę i dalej rosnąć podczas odwilży.

Kolor wystąpienia zależy od lokalizacji:

  1. Grzyby na morwie, topoli, białej akacji nabierają żółto-miodowego odcienia.
  2. Brown rośnie na dębie.
  3. Ciemnoszary - na bzu.
  4. Czerwono-brązowy - na drzewach iglastych.

Podwójna trucizna: blady perkoz, sztuczne grzyby.

Ostrygi

To nazwa gatunku grzybów rosnących na pniach suszonych drzew lub na pniach.

W domu i podczas produkcji pniaki są zastępowane trocinami, bawełną, słomą. Opis gatunku: owocniki w postaci płatków lub kłosów w różnych odcieniach: od białego do szarawego.

Okres owocowania trwa od końca września do listopada. Boczniaki ostrygowate wyhodowane na podłożu w workach mogą zacząć dojrzewać, dlatego zaleca się stosowanie grzybów w szklanych pojemnikach. Gatunek ten jest również nazywany „boczniakiem” i jest szeroko stosowany w kuchni nie tylko w Rosji, ale także w Azji i Ameryce.

Trucizna podwaja się: w umiarkowanych szerokościach geograficznych nie są; niejadalny jest uważany za boczniaka pomarańczowego, który rośnie na zgniłych pniach.

Carpell tygrysa

Jest to gatunek niszczący drewno. Jeśli grzyby wyrosną na żywej roślinie, wkrótce się zapadną i umrą.

Zgodnie z opisem są podobne do cepów, które przynoszą owoce w maju. Kolor czapki odpowiada kolorowi białej pieczarki. Cechy liściastego liściastego:

  1. Jego kapelusz zwęża się, wygląda jak odwrócony parasol, łączy się z nogą.
  2. Pośrodku nasadki znajduje się wgłębienie, jak w kurkach.
  3. Krawędzie czapki są faliste.

Jego synonim gatunku „tygrys” został nazwany ze względu na jego kolor: ciemnoszare paski wyróżniają się na białym tle. Gatunek nie ma jadowitych dubletów, ale sam ma niską wartość odżywczą. Pierwsze okazy pojawiają się w maju, owocowanie kończy się w listopadzie.

Zaleca się jeść tylko gotowane kapelusze młodych osób na jedzenie, ponieważ ich nogi są ostre.

Grzyb Tinder

Lejek Tinder w kształcie ucha

Owocnik charakteryzuje się zewnętrzną zmiennością. Różne gatunki mogą znacznie różnić się budową od zwykłych grzybów. Na przykład gatunek grzyba hubkowego przypomina budową pilothouse, więc zadymiony wygląda jak krążek. Jedna nazwa łączy zupełnie różne gatunki.

Irina Selyutina (biolog):

Grzyby Tinder, podobnie jak agarik miodowy, są poza układową grupą grzybów. Zazwyczaj wszystkie grzyby rozwijające się na drewnie i bardzo rzadko na glebie i charakteryzujące się następującymi cechami w strukturze zewnętrznej nazywane są grzybami pomocniczymi:

  • owocnik: otwarty, siedzący tryb życia lub skóra kapelusza;
  • hymenofor: rurowy;
  • miąższ: może być mięsisty lub sztywny w konsystencji (skórzaste, korek, zdrewniałe).

Już pod koniec XIX wieku grupa uważana za systematyczną i grzyby wyróżniające się w osobnej rodzinie Polyporaceae została uznana za sztuczną. Ale aż do połowy XX wieku pozostawał w taksonomii.

Jadalny jest uważany za żółcień siarkową. Jest przymocowany przez ciało owocowe do kory drzewa lub pniaków, ciało i noga nie są przydzielone. Grzyby przypominają kształtem uszy lub faliste płatki. Młode grzyby są spożywane po ugotowaniu. Osoby na drzewach iglastych są omijane; są trujące dla ludzi. Widok wpływa na następujące drzewa:

  • topola;
  • cedr;
  • sosna;
  • klon;
  • brzoza;
  • orzech;
  • kasztan;
  • drzewa owocowe;
  • dąb;
  • wierzba
  • lipa;
  • modrzew;
  • mniej prawdopodobne świerk.

Ponadto przedstawiciele tego gatunku są wykorzystywani w Rosji i Chinach do celów leczniczych do przygotowywania nalewek, maści, proszków.

Uprawa domowa

Uprawa grzybów w domu na pniakach odbywa się w dwóch celach:

  1. Utylitarny: jadalny używany do jedzenia. Tak więc całe plantacje grzybów są hodowane w piwnicy lub w ogrodzie.
  2. Dekoracyjne: dekoracja drzew owocowych lub sadów. Ludzie ozdabiają domek jasnymi owocnikami: niektóre rodzaje grzybów hubkowych nadają się do takich celów.

Poszukiwanie odpowiednich pniaków odbywa się w lesie lub wycina suszone drzewa. Niektóre gatunki zakorzeniają się równie dobrze na wszystkich rodzajach drewna, podczas gdy inne są bardziej wymagające na podłożu. Uprawa na dużą skalę wymaga:

  1. Odpowiednie miejsce do siewu, wysokiej jakości grzybnia.
  2. Temperatura i warunki oświetleniowe.
  3. Regularne przetwarzanie i wymiana pniaków lub innego podłoża. Owocniki całkowicie niszczą drewno w ciągu 6-8 lat.

Jeśli grzyby wyrosły na własnej stronie, będą smaczne, przyjazne dla środowiska, o właściwościach leczniczych.

Wniosek

Wiele grzybów rośnie na pniakach, co umożliwia hodowanie ich w domu i podczas produkcji. Pszczoła miodna to smaczny i jadalny gatunek lasu. Pilothouse, boczniak, grzyb hubki różnią się smakiem, ale przy odpowiedniej obróbce cieplnej nie są gorsze niż białe lub pieczarki. Nie myl ich z trującymi perkozami lub niejadalnymi krewnymi, ale w tym celu musisz znać ich cechy odróżniające.

Zalecane

Opis grzybów Baszkirii
2019
Typowe choroby pomidorów
2019
Choroby i szkodniki cytrusów domowych
2019